在人們平常喝(hē)的瓶裝(zhuāng)水中，礦物(wù)質(zhì)水占了很(hěn)大份額。要知道，一瓶礦物(wù)質(zhì)水從生産到市場流通，需要經受各種各樣的标準“考驗”，就好像一位在職的合法公民(mín)一樣，每瓶礦物(wù)質(zhì)水也要持有“身份證”、“工作(zuò)證”和“上崗證”，對應的則是《飲料通則》、《飲料企業良好生産規範》以及《瓶（桶）裝(zhuāng)飲用(yòng)水衛生标準》。隻有三證齊全的瓶裝(zhuāng)礦物(wù)質(zhì)水，才能(néng)放到市場上與消費者“親密接觸”。

      身份證是每個中國(guó)公民(mín)合法居留的證件，“國(guó)家标準”就相當于産品的“身份證”。礦物(wù)質(zhì)水的“舊身份證”是1996年施行的《軟飲料的分(fēn)類》（GB10789－1996），在“其它水飲料”中的定義為(wèi)：“由符合生活飲用(yòng)水衛生标準的水為(wèi)水源，經純化處理(lǐ)（或未經純化處理(lǐ)）後，添加或通過一種特定裝(zhuāng)置，使其含有一定量的有利于人體(tǐ)健康的微量元素或礦物(wù)質(zhì)的水。”該标準一直沿用(yòng)到2007年年底《飲料通則》正式實施之前。

      2007年出台的《飲料通則》已成了礦物(wù)質(zhì)水的“新(xīn)身份證”。“新(xīn)身份證”将舊版中不夠明确的地方加以增補，特别針對“礦物(wù)質(zhì)水”以及“天然水”這兩種新(xīn)興水種給予承認，從此飲用(yòng)礦物(wù)質(zhì)水成為(wèi)包裝(zhuāng)飲用(yòng)水六品類之一，齊名于飲用(yòng)天然礦泉水、飲用(yòng)純淨水等。

      目前，天然礦泉水與純淨水已有産品國(guó)家标準，飲用(yòng)礦物(wù)質(zhì)水國(guó)家标準已經立項，正在進行制定中，且與瓶裝(zhuāng)天然飲用(yòng)水相同，已有數省制定了地方标準。業内專家建議，消費者在選擇礦物(wù)質(zhì)水時，要注意兩點：首先就是選購(gòu)有品牌曆史悠久，有質(zhì)量保障的大品牌産品，因為(wèi)這類産品的企業标準都很(hěn)嚴格，且産品經過多(duō)年流通證實是絕對安(ān)全可(kě)靠的；其次就是要選擇從正規渠道，如大超市、大賣場或者指定銷售網點購(gòu)買，以防買到假冒僞劣的産品。

      著名營養學(xué)家李複興認為(wèi)，健康飲用(yòng)水應該具備3個條件：一是沒有污染的水（沒有異味、沒有有害及有毒物(wù)質(zhì)的存在），二是沒有退化的水（具有生命活力的水），三是符合人體(tǐ)生理(lǐ)需要的水（含有人體(tǐ)需要的天然礦物(wù)質(zhì)、微堿性等）。環環相扣，經過各個機構的嚴格檢驗，一小(xiǎo)瓶礦物(wù)質(zhì)水才能(néng)最終與消費者“親密接觸”。當我們喝(hē)着清新(xīn)爽口的礦物(wù)質(zhì)水時，也許誰都沒有想到原來它要經過這麽多(duō)道複雜手續，也要三證齊全方可(kě)“上崗”！